Harika besin brokoli; bağırsakları koruyor, virüse ve bakteriye karşı esirgeyici özelliği var

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İçerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra antioksidan özellikleri bilinen, bağırsak hücrelerini hastalıklara karşı koruduğunu böyleyen ABD’li bilim insanları, brokolinin “süper gıda” olduğu görüşünde.

ABD’nin Pensilvanya Eyalet Üniversitesi araştırmacılarına nazaran, brokolinin “süper gıda” olduğu kanıtlandı.

Bilim insanları, içerdiği vitamin ve mineraller sebebiyle birçok yararı bilinen brokolinin, ince bağırsağı koruduğunu tespit etti.

Fareler üzerinde yapılan araştırmalarda, günlük diyetinin yüzde 15’i brokoliden oluşan deneklerin bağırsak hücreleri mercek altına alındı.

Brokolinin ince bağırsak hücrelerindeki “aril hidrokarbon reseptörlerine” bağlanarak bu hücreleri güçlendirdiği tespit edildi. Bu durumun, birçok bağırsak hastalığına karşı müdafaa sağladığı belirtiliyor.

Turpgillerde yer alan kimi hususların, DNA hasarından hücreleri koruyabildikleri, virüs, bakteri ve iltihapa karşı da gözetici özellik taşıdığı biliniyor.

Araştırmacılara nazaran başta brokoli olmak üzere karnabahar, brüksel lahanası, roka, turp ve şalgam üzere sebzeler sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazları ortasında yer alıyor.